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Un restaurateur alsacien fait la manche pour recruter du personnel

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Alors que le chômage a augmenté en août en France, c'est un paradoxe récurrent qui surprend: le nombre de plus en plus important de postes non-pourvus dans la restauration. Un phénomène très ressenti en milieu rural: les jeunes susceptibles d'accepter un poste de serveur rechignent à s'éloigner des villes. Désespéré, un restaurateur alsacien a décidé symboliquement de faire la manche pour trouver des bras.

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